Vanille-Joghurt* Bereiten Sie den Joghurt nach Anleitung zu, aber ersetzen Sie die H-Milch durch
Vanille-Sojamilch. Der Vanille-Joghurt schmeckt hervorragend mit frischen Früchten und Müsli.
Joghurt-Beerenmilchreis
300ml Milch
100g Milchreis
Prise Salz
250g Beeren
2 EL Fruchtzucker
150g selbst gemachter „Vanille-Joghurt*“
1 EL Sesam
Milch aufkochen, Milchreis und Salz dazu geben und zugedeckt bei kleinster Hitze etwa 25 min. köcheln lassen. Inzwischen Beeren und Zucker mischen und Restzeit ziehen lassen. Fertigen Milchreis abkühlen lassen, dann Joghurt vorsichtig unterrühren. Beere dazu und noch mal vorsichtig unterheben. Mit Sesam bestreut servieren!
Grieß mit Rhababer
1l Soja-Vanillemilch
250g Grieß
2 EL Fruchtzucker
500g selbst gemachter Joghurt
1kg Rhababer
200g Fruchtzucker
Grieß nach Packungsanleitung mit Soja-Vanillemilch und Fruchtzucker zubereiten. In der Zwischenzeit Rhababer schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und im Topf mit Fruchtzucker ca. 15 min. kochen. Rhababer gut abkühlen lassen. Wenn Grieß nur noch lauwarm ist den Joghurt unterheben. Portionsweise mit dem Rhababer servieren.
Mascarpone-Beeren-Eis
100g Erdbeeren
100g Himbeeren
1 EL Fruchtzucker
2 EL Himbeergeist
250g Mascarpone
150g selbst gemachter Joghurt
Die Beeren waschen und putzen und mit Zucker und Himbeergeist pürieren. Durch ein Sieb passieren und mit Mascarpone und anschließend mit Joghurt vorsichtig verrühren. Die Creme für ca. 2 Stunden ins Gefrierfach stellen und dabei mehrfach umrühren.
"Ein gesunder Darm ist die Grundvoraussetzung für eine gute Verdauung, ein starkes Immunsystem und eine optimale Leistungsfähigkeit. Die richtige Menge und Kombination von Pro- und Prebiotika ist die Basis für eine gesunde und vitale Darmflora."
- Dr. G. Schmitt, Ernährungswissenschaftler -
Übergewicht
Heutzutage ist Übergewichtigkeit nach Rauchen eine der häufigsten Todesursachen der Welt und damit auch eines der größten Probleme der heutigen Zeit... mehr zum Thema finden SIe unter optikur.de/gesundheit/uebergewicht
Unsere Verdauung besteht aus der Hauptaufgabe, die Nährstoffe, die in der Nahrung enthalten sind, aufzuspalten,
und sie unserem Körper zuzuführen. Der Verdauungstrakt besteht aus mehreren Organen: Mund,
Speiseröhre, Magen, Darm und zum Schluss dem Enddarm. Der Beginn der Verdauung ist also schon im Mund.
Die Nahrung wird durch das Kauen zerkleinert. Durch Schlucken gelangt die Nahrung in die Speiseröhre
und wird von dort aus weitergeleitet. Der Darm besteht aus verschiedenen Teilen: Zwölffingerdarm, Dünndarm,
Dickdarm, Enddarm. » mehr lesen
Reizdarm-Syndrom
Das Reizdarmsyndrom, medizinisch auch Colon irritabile genannt, ist eine relativ häufige
Erkrankung des Magen-Darm-Traktes. Jeder fünfte Erwachsene zwischen 20 und 40 Jahren ist
davon betroffen, Frauen dabei zwei- bis dreimal häufiger als Männer.
Auslöser für Verdauungsprobleme kann das Reizdarmsyndrom sein. » mehr lesen
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