1 Gurke
2 EL Leinöl
4 EL selbst gemachter Joghurt
2 TL Zitronensaft
2 TL Fruchtzucker
reichlich Dill
Salz, Pfeffer
Gurke fein schneiden/raspeln. Die restlichen Zutaten miteinander vermengen und über die geschnittene/geraspelte Gurke geben, 15 min. im Kühlschrank durchziehen lassen.
Gorgonzolasoße
100g Gorgonzola-Käse
150g selbst gemachter Joghurt
2 EL Sherry (trocken)
2 EL Schnittlauch (klein geschnitten)
Pfeffer
Gorgonzola entrinden, mit dem Joghurt und dem Sherry pürieren. Schnittlauchröllchen untermengen und mit Pfeffer pikant abschmecken.
Currysoße
300g selbst gemachter Joghurt
1 EL Salatmayonnaise
1 kleine Zwiebel (fein gewürfelt)
2 EL Currypulver
Pfeffer, Salz
Zwiebeln, Joghurt und Mayonnaise vorsichtig verrühren. Mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken. Schmeckt hervorragend zum Fondue oder zu Gegrilltem!
Knoblauch-Joghurt-Marinade für Grillfleisch
4-5 EL selbst gemachter Joghurt
2 Knoblauchzehen (gepresst)
3 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Paprikapulver
Zutaten miteinander zu einer würzigen Marinade vermengen. Grillfleisch (z.B. Pute) damit gleichmäßig einreiben, in einer Plastikschüssel mit Deckel/Folie über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Magen Darm revitalisieren / sanieren? "Ein gesunder Darm ist die Grundvoraussetzung für eine gute Verdauung, ein starkes Immunsystem und eine optimale Leistungsfähigkeit. Die richtige Menge und Kombination von Pro- und Prebiotika ist die Basis für eine gesunde und vitale Darmflora."
- Dr. G. Schmitt, Ernährungswissenschaftler -
Übergewicht
Heutzutage ist Übergewichtigkeit nach Rauchen eine der häufigsten Todesursachen der Welt und damit auch eines der größten Probleme der heutigen Zeit... mehr zum Thema finden SIe unter optikur.de/gesundheit/uebergewicht
Unsere Verdauung besteht aus der Hauptaufgabe, die Nährstoffe, die in der Nahrung enthalten sind, aufzuspalten,
und sie unserem Körper zuzuführen. Der Verdauungstrakt besteht aus mehreren Organen: Mund,
Speiseröhre, Magen, Darm und zum Schluss dem Enddarm. Der Beginn der Verdauung ist also schon im Mund.
Die Nahrung wird durch das Kauen zerkleinert. Durch Schlucken gelangt die Nahrung in die Speiseröhre
und wird von dort aus weitergeleitet. Der Darm besteht aus verschiedenen Teilen: Zwölffingerdarm, Dünndarm,
Dickdarm, Enddarm. » mehr lesen
Reizdarm-Syndrom
Das Reizdarmsyndrom, medizinisch auch Colon irritabile genannt, ist eine relativ häufige
Erkrankung des Magen-Darm-Traktes. Jeder fünfte Erwachsene zwischen 20 und 40 Jahren ist
davon betroffen, Frauen dabei zwei- bis dreimal häufiger als Männer.
Auslöser für Verdauungsprobleme kann das Reizdarmsyndrom sein. » mehr lesen
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